Genel olarak içkiler

Kaynak	Mayalanan içkinin adı	Damıtılmış içkinin adı
Arpa	bira, ale	İskoç viskisi
Çavdar	çavdar birası	Çavdar viskisi
Mısır	mısır birası	Borbon viskisi
Buğday	buğday birası	Buğday viskisi, Korn (Almanya)
Pirinç	saki, sonti, makkoli, tuak	shochu (Japonya), soju (Kore), Huangjiu veBaijiu (Çin)
Armut ve elma dışındaki meyve suları	Şarap (genellikle üzümden)	Rakı, brendi, Konyak (Fransa), Branntwein (Almanya), Pisco (Peru/Şili)
Elma suyu	Elma şarabı, apfelwein	applejack (ya da elma brendisi), Calvados, cider, lambig
Armut suyu	perry, veya armut şarabı	Armut brendisi
Şekerkamışı suyu, molasses	basi, betsa	Rom, cachaça, aguardiente, guaro
Kaktüs meyvesi(agave) suyu	pulque	Tekila, mezcal
erik suyu	erik şarabı	slivovitz, tzuica, palinca
Üzüm cibresi	pomace şarabı	grappa (İtalya), Trester (Almanya), marc (Fransa)
Bal	mead	damıtılmış mead ("mead brendisi" ya da "bal brendisi")
Patates ve/veya tahıl	Patates birası	Votka: Ukrayna’da yetişen bir patates, aksi takdirde tahıl ya da normal patates. İsveç'te aquavit ya da brännvin, Danimarka'da akvavit, Norveç'te akevitt ve İzlanda'da brennivín diye anılan, patates veya tahıldan yapılan sert bir içki.
Süt	Kımız	Araka

Blogged with the Flock Browser