Merhaba, sitemize HOŞ GELDİNİZ

Bu sitede (blog) hep birlikte bilgilerimizi ve isteklerimizi paylaşacağız.

22 Haziran 2008 Pazar

YİYECEK İÇECEK ÜNİTELERİNDE YÖNETİM

YÖNETİM:Mevcut kaynaklarla ( para, enerji, personel, ürün, zaman, araç, talimatlar v.b. ) örgütsel hedeflere ulaşmaktır, kısaca. İyi bir yönetici kısıtlı olan kaynaklarını en etkin ve verimli şekilde kullanandır...Yiyecek - içecek ünitelerinde...