Bardan içeceklerin alınması
Tepsiler temiz ve sağlam olmalıdır,
Sipariş fişi ile karşılaştırarak içecekler tepsiye yerleştirilir,
Varsa şişe ya da uzun bardaklar tepsinin bizden yana olan tarafına yerleştirilir,
İçinde sıcak içecek olan potlar da tepsinin bizden yana olan tarafına yerleştirilir,
En önce servis edilecek ürünler tepsinin ön tarafına yerleştirilir,
Bardaklar bar tezgâhından alınırken, kontrol edilip tepsiye yerleştirilir,
Bardakların temizliğinin kontrolü yapılırken, dikkatli bir şekilde ancak dikkat çekmeden yapılmalıdır,
Bardaklar alt kısımlarından ya da saplarından tutulur.
Tepsiler temiz ve sağlam olmalıdır,
Sipariş fişi ile karşılaştırarak içecekler tepsiye yerleştirilir,
Varsa şişe ya da uzun bardaklar tepsinin bizden yana olan tarafına yerleştirilir,
İçinde sıcak içecek olan potlar da tepsinin bizden yana olan tarafına yerleştirilir,
En önce servis edilecek ürünler tepsinin ön tarafına yerleştirilir,
Bardaklar bar tezgâhından alınırken, kontrol edilip tepsiye yerleştirilir,
Bardakların temizliğinin kontrolü yapılırken, dikkatli bir şekilde ancak dikkat çekmeden yapılmalıdır,
Bardaklar alt kısımlarından ya da saplarından tutulur.
0 yorum:
Yorum Gönder